广州福滔微波设备有限公司

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小知识：

火烘烤是传统的罗汉果制干方法，由于火烤法固有的缺点温度不好控制，受热不均匀，有烟火味等无法消除，罗汉果的质量一直维持在较低的水平，近年来逐渐被更先进的农业热泵烘干机烘烤方法取代。

农业热泵烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把干燥介质加热，食品箱式罗汉果烘干机，如此不断循环加热，全自动箱式罗汉果烘干机，可以把干燥介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

 

刚采收回的罗汉果，含水量高，糖分尚末完全转化，如立即进入烘烤加工，容易出现爆果和果实甜味不够的现象。。将果实平铺在室内通风阴凉处，让其水分自然蒸发和内部糖分的转化后熟，为发汗过程。

罗汉果的熟期由于品种而异大小不同。将已糖化后熟、发汗的果实，按照大、中、小分别装入烘箱，启动热泵烘干设备升温。在烘烤过程中，要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。全程智能电脑控制，省时又省力。领先的专利技术，使罗汉果烘干均匀，色泽好，成品率高，罗汉果的药性得到更好的保护，泡水的味道也更接近原果。此种方法加工出来的优质罗汉果，质量比火烤的普通罗汉果更胜一筹。

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设备的优点微波干燥设备的优点有：1、产品干燥定型的质量好，不开裂；2、易于控制，操作方便灵活。自动控制加热时间及干燥温度；3、节省时间；陶瓷干燥设备(2张)4、能源消耗少；5、生产强度小，占地少；6、省力，省工序，特别是易于和前后工序连成自动线，减少搬运次数；7、环保清洁卫生，无污染，更不会产生“三废问题。

主要特点采用独有的微波源及其控制技术，确保微波源系统在各种复杂环境下长期全天侯连续稳定工作，其中磁控管的正常使用寿命≥1年；采用按标准特制的高效微波传输系统，对物料进行均匀馈能，确保物料干燥均匀，有效避免物料局部温度过高的现象；采用独创的数理模型，结合干燥工艺要求进行科学的腔体设计，确保脱水效率高，同时避免腔体内“热点”、“打火”、“溅料”、“烧带”等不良现象的发生；安全可靠的微波屏蔽设计，确保微波泄漏量<2mw/cm;，远优于国家标准；

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